プルラン多糖カプセル
プルランとは？
プルランは、革新的または装飾的なフィルムとして使用することも、顆粒の形で次の目的で使用することもできます。
打錠: プルランは優れた打錠賦形剤です。
パンコーティング: 優れた接着特性と非常に低い粘度を持つプルランは、チューインガム、チョコレート、キャンディーのパンコーティングに最適です。
凝集性：プルランは食品でんぷんの約2倍の接着力があります。 この特性と風味の欠如を組み合わせることで、典型的な凝集プロセスで効果的に使用できます。
ソースとドレッシング: ソースに粒状プルランを使用すると、その「接着特性」により、ソースの粘度が過度に上昇することなく、「製品への」保持が向上します。
革新的なソフト キャンディー: 2-3 パーセントのプルランを組み込むことで、従来の煮沸に頼ることなく、コールド エクストルージョン プロセスによって革新的なソフト チューイー キャンディーを作ることができます。 これにより、心臓に敏感な素材をこれらの製品に使用することができます。
コーティング: 無味無臭のプルラン ソリューションは、さまざまな食品の外観を改善し、傷を減らし、保存期間を延ばすためのコーティングとして使用できます。
カプセル: プルランは、医薬品および栄養補助食品で使用するカプセルに成形できます。 動物由来でないため、消費者に安全上の懸念がなく、すべての消費者グループに適しています。
プルラン多糖カプセル生産工程
の仕様プルラン多糖カプセル:
サイズ、色、印刷:
パッキング：
私たちの生産ライン:
品質管理：
証明書:
